cysgjj 发布于2024-08-22 14:28:58 饮食营养 28 次
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包括日期,护理问题:存在压疮发生风险,评分≤16分,护理措施包括避免局部皮肤长时间压压,定时翻身,检查皮肤有无潮红,水泡等,保持皮肤干燥清洁,衣服被子随脏随换,做好交接班,加强病人营养,评价:经过一个月精心护理,病人无压疮发生
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。
【营养成分表的基本要素】包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。
1.表头。以“营养成分表”作为表头;
2.营养成分名称。按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分;
3.含量。指含量数值及表达单位,为方便理解,表达单位也可位于营养成分名称后,如:能量(kJ)
4.NRV%。指能量或营养成分含量占相应营养素参考值(NRV)的百分比;
5.方框。***用表格或相应形式。方框可为任意尺寸,并与包装的基线垂直。营养成分表各项内容应使用中文标示,若同时标示英文,应与中文相对应。企业在制作营养标签时,可根据版面设计对字体进行变化,以不影响消费者正确理解为宜。
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。营养参考值中的百分数就是营养成分与营养素参考值的百分比。营养素参考值指“中国食品标签营养素参考值”的简称,是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准,是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定。
现代人的饮食,追求健康与品质,吃对了比吃饱更重要。但是,在琳琅满目的货架面前,许多人往往会凭借自己的喜好大快朵颐。
其实在健康面前,理智的做法是食品进肚子之前应仔细斟酌,吃了什么心中要有数,我们要养成看食品标签的好习惯。
<span style="font-weight: bold;">话食告诉你,营养成分表可以作为我们的营养指南针,我们要特别关注两个数值——营养成分的含量及其营养素参考值百分比。
欲知详情,请继续往下看。
【解读营养成分表:五个项目&两个数值】
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格。
由下图可以看到,营养成分表分为三列:项目、每单位食品中每个项目的含量、营养素参考值百分比。
五个项目是指能量和4个核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),它们是《预装食品营养标签通则》强制性标示的内容。
虽然对于吃货来讲,好吃胜于一切;但在这个健康为王的时代,逞一时口舌之快的事情偶尔为之尚可理解,平时生活中还是要养成看食品标签,对吃进嘴的东西做到心中有数。
在选购食品的时候,除了关注能量,还需要关注脂肪(油脂),碳水化合物(糖)以及钠和反式脂肪的含量(油脂和糖也是能量的主要来源),因为这些营养素摄入过量,会增加相关慢***的发生风险。在食品标签的营养成分表中,一共有三列,第一列是营养素名称(能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠),第二列是单位质量下营养素的含量,第三列是单位质量下营养素所占全天身体所需营养素的比值。对照一下食物里含量是多少,应该吃多少就一目了然了。根据《预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)》规定,能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠4种核心营养素需要强制标示,如果强化其它营养素,可以有选择的标示,通则还规定,如果食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,在营养成分中应标示出反式脂肪(酸)的含量。
我们国家新出版的中国居民膳食指南中给出很明确的建议,成人食用油每天25-30克。过多油脂尤其是饱和脂肪(来自动物和植物油氢化过程中的油脂)的摄入会增加肥胖和心血管疾病的风险;成人每天摄入精制糖不超过5 关注食品的营养成分表,健康掌握在自己手上。学会看食品标签,多吃天然食物,少吃油炸食品,高糖和高盐食品,少喝甜饮料,拒绝“重口味”的诱惑,养成清淡饮食的习惯,做与慢***绝缘的健康达人。 作者:王秋霞 国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员 传播营养相关科普知识,提倡全民自我保健,倡导健康的生活方式。 更多问题请关注头条号:王秋霞营养师 (本文图片来自网络,在此感谢图片原创作者) 到此,以上就是小编对于营养饮食***表格的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养饮食***表格的4点解答对大家有用。
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