营养团队饮食课程介绍,营养团队饮食课程介绍怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养团队饮食课程介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养团队饮食课程介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养学主要学什么？
2. 为什么学校或医院的食堂叫膳食中心？开饭店可以叫膳食中心吗？这样会不会有歧义？
3. 《细菌世界历险记》的《吃血的经验》这篇短文主要讲了什么？

食品营养学主要学什么？

食品营养学（food nutrition）主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。

偏理科，要学生物化学、生理学、无机化学、有机化学等，当然还有营养学基础，营养与食品卫生学等；食品营养学算是营养学的一个分支，而营养学属于预防医学的分支，所以预防医学要学的基本都得学，营养学（本科为理工类）考研就是医学类的研究生。就业前景光明，本人学校06级毕业生就业率100%，当然就业好不好还与自己学的好不好有关。

食品公司、食品安全检测、医院膳食指导等，就业还是很灵活的

为什么学校或医院的食堂叫膳食中心？开饭店可以叫膳食中心吗？这样会不会有歧义？

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这个问题应该和学校，医院的特定场所有关吧。学校是未成年人集中的地方，饮食营养有特定的需求。同样，医院也是特定人群，至少从身体条件来讲也是需要给予特殊对待的地方。所以，在餐饮方面，他们都应该有针对性的进行合理搭配和营养组合。

例如学校，要求营养丰富全面，并且要切合学生们的成长需要。医院的食堂面对的主要是病人和医职人员，营养上要有针对性，口感上也要人性化，好消化，营养合理。所以，这些地方的餐饮中心可以称之为膳食中心。

那么，其他的饭店可以成为膳食中心吗？这个要一分为二的看，如果你做的是大路菜品，针对的是一般人群，那就没必要取这个名字。如果你是做营养餐，并且有一定的营养科学搭配，用材也是有一定的科学讲究的话，那么取名膳食中心也是可以的。

关键就是看运作者的定位和顾客的认可度。

不管是哪种，餐饮以健康为主。只要健康，并且为人所接受，就一定能获得长久的发展。名字只是一种称谓而已。

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要了解这个问题，我们需要了解什么是 膳食？

通常指日常进用的饭菜，

人类的食物多种多样，根据其来源与营养的特点，一般将其分为五大类：

一为谷类及薯类，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素；

二为动物性食物类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素；

三为豆类及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素；

四为蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素；

五为为动植物油、淀粉、糖、酒类，主要提供能量。

人类的食物种类虽多，但除母乳外任何单一食物都不能在质和量上满足人体对营养的需要。因此，需将这几种不同种类的食物合理搭配。

《细菌世界历险记》的《吃血的经验》这篇短文主要讲了什么？

        “菌儿”是一个细菌，他在泥土中改造土壤，帮助作物生长。又来到江河湖海，随波逐流。又被人类喝下，来到腔肠中大闹，被泻药赶出人体重回土壤，又被风吹到空气中随风飘荡，偶尔飘入人类的鼻孔，但被那厚重的鼻毛阻挡。“菌儿”有许多子孙，比如“霉儿”和“酵儿”这两房的孩子。但“菌儿”和它的子孙们最后都被抓入玻璃小塔，虽然那儿有食物，但却每天被烈火炙烤。

        在菌儿的子孙中，我最喜欢乳酸杆菌，因为它可以酿造酸奶，还可以制造出黄油等乳制品。但它在酒桶中可不那么受欢迎了，因为它会让酒闻起来变酸，尝起来变味，而霉儿和酵儿这两房的孩子们才是造酒的最佳人选。

        在土壤中，细菌可就是大显神威了。细菌们把什么落叶啦、枯草啦、等鸟兽的尸体，统统分解为养分，给土壤增加营养。细菌也是得吃东西的，在没有食物的情况下，细菌会吸一些氮气，化解为一点儿养分食用，不过由氮气分解出的养分并没有太多的营养；在食物充足的情况下，细菌们会大吃特吃，剩下的给土壤增加养分。

        细菌也是有天敌的，就比如鞭毛虫，它会一口吞掉细菌；再比如噬菌体，它并不是直接吞噬细菌的，而是用自己比细菌还小的体型钻到细菌体内，撑破那已经紧的不能再紧的细胞，然后再慢慢食用。高温也是细菌的敌人，在40摄氏度以上的高温，细菌便渐渐稀少起来，这就是为什么在沙漠里细菌较少的原因。

      细菌也给人们带来了经济效益，比如改善土壤，使农作物丰收；分解动物的毛发，让动物皮肤不会腐烂、发臭，使之成为皮革；酿造酸奶、黄油、奶酪和各种五花八门的酒；分解亚麻使之可以制造出各种衣裳。

        人离不开细菌。没有细菌就无法处理粪便与尸体；没有细菌，人就吃不上食物，因为没有细菌，土地就没有营养，土地没有营养，就生长不出作物，人也吃不上东西。细菌就是人的靠山。

        虽然对人类有益的细菌有很多，但也有对人体有害的细菌。就比如那吃血链球菌，它会吃掉病人的红细胞；还有大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌等。这些都是致病菌，会让人体感染各种疾病。我们应该注意平常的饮食卫生，不要让它们有机可乘。而且要注意大肠杆菌也能在冰箱里繁殖，所以冰箱里的东西不能放太久

到此，以上就是小编对于营养团队饮食课程介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养团队饮食课程介绍的3点解答对大家有用。