cysgjj 发布于2024-08-04 08:54:55 饮食营养 30 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养均衡配比标准的问题,于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养均衡配比标准的解答,让我们一起看看吧。
真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏清淡的饮食方式。
关键词1:烹调方式
清淡饮食的关键就是合理的烹调,尽量做到少油,可以多选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法烹调食物,避免油煎、油炸、熏烤等方法烹调食物。
关键词2:“四少一多”
清淡饮食主要表现为“四少”,即少油、少盐、少糖、少辣,还有“一多”,即食物多样化。
少油
合理控制用油量,每天烹调油的摄入量控制在25克~30克,可用带有刻度的控油壶来控制油摄入。避免油炸、油煎食物,油炸食品口感好,香味足,但过量食用易造成能量过剩。
少盐
成人每日摄盐量应不超6克,否则会加重肾脏负担,影响身体正常排水功能,造成水肿肥胖。注意***盐,包括酱油、甜面酱、鸡精、番茄酱、沙拉等调味品。同时少吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠等食物,购买商品时注意看营养标签中钠的含量。
少糖
谢邀!清淡并不意味着一定要吃素菜淡饭,只需要做到平时的饮食少盐,少油腻,少糖,少辛辣添加调味料便可。我们仍然可以从清淡饮食中获得足够的健康营养,例如动物中家禽瘦胸肉,鱼肉,蛋类,牛奶和乳制品;植物中豆类,豆制品,坚果,***类,蔬菜水果,这些都可算清淡饮食,但充满人体所需的蛋白质和维生素矿物质微量元素。
又如,三文鱼配蔬菜+全谷燕麦饭是又一款典型的营养中饭或晚餐;
还有其他豆制品炒菜等等都是营养丰富的清淡饮食。
谢悟空邀请!
在保证营养的前提下,最清淡的饮食都有哪些?
首先我们要了解一下,什么是清淡饮食:清淡饮食是指,低盐,低糖,低脂,不辛辣***。
清淡饮食能体现出食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。清淡饮食是指食物多样化,营养供给均衡。根据不同体质选择一些富含蛋白质,容易消化吸收的食物;清淡饮食并不是完全不吃肉类和食盐。
我们平时要低盐 ,低脂,低糖,少吃辛辣***性食物;多吃一些粗粮,杂粮如:玉米,高粱米,小米,荞麦等;各种豆类如:红小豆,绿豆,大豆等,不仅能改善味道,也能增加蛋白质,矿物质的含量;禽类,鱼类,蛋类,蛋白质,维生素,矿物质含量也比较高;各种新鲜蔬菜,水果富含的营养成分都较高。
要保证营养充足,首先要知道人体需要哪些营养。人体总共需要七大类营养,蛋白质,脂肪,碳水化合物这三种是宏量营养。维生素矿物质是微量营养,膳食纤维,水共七大类。最近的科学提出,还要保证植物营养素,它们具有抗氧化中和自由基的效果。
最清淡,那要谈盐,氯化钠是最常见的甜味剂,钠对人体健康很重要,但现在我们摄入太多。国际上普遍推荐每天6克氯化钠,而我国平均摄入量是10克。减少到4克,会大大降低高血压。
另外一个是油。对油的争议较大。最近有些研究指出动物脂肪对人体危害不大。脂肪酸是人体必需的。也是能量的重要来源。要想健康,少***加工的植物油,如果高温危害更大。
蔬菜多吃,含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维。坚果也是非常好的食物,对降低心脑血管疾病有很好的效果。
谷类吃全谷,杂粮,增加豆类。保证蛋白质的摄入,成年男性每天65克,成年女性每天55克,一个鸡蛋大约7克。
水果适量,不要太多,水果的果糖会[_a***_]肥胖,增加尿酸。
清淡食物有很多,比如五谷杂粮、水果蔬菜等。清淡食物主要少油少盐,以清蒸为主。以上这些均是日常常见清淡食物。如果说到营养丰富的清淡食物,燕窝算是即富含营养又十分清淡的食物之一,燕窝至清至柔,忌油腻之物,适合孕妇、小孩、老人补充营养,滋补养生食用。只是燕窝身价较贵,不能适应大多数人的消费水平。
1. 四“少”
四“少”指的是少油、少盐、少糖、少辣
① 少油
油炸、油煎食物口感好,香味足,但吃太多容易造成能量过剩,久而久之肥胖等慢性疾病就悄悄找上门来了。所以《中国居民膳食宝塔》建议,每人每天烹调油的摄入量要控制在25~30克。25~30克是什么概念呢?就是家用的老式瓷勺子(长12.6cm,宽4.6cm),2~3勺就差不多了。当然,我们也可以用带有刻度的油壶,这样更好控制。
② 少盐
吃得太咸会加重肾脏的负担,影响身体正常排水功能,水分滞留在体内还会造成水肿肥胖。因此,世界卫生组织建议,成人每日盐摄入量应不超过6克。
③ 少糖
这里的糖指添加糖(如水果、蜂蜜中的糖就不算哦),包括日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖,还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。
世界卫生组织建议,成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好不超过25 克(老式瓷勺子约2勺)。
因为,食用大量添加糖会***胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,让你一不小心就变月半。
到此,以上就是小编对于饮食营养均衡配比标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养均衡配比标准的2点解答对大家有用。
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