怎样的饮食有营养,怎样的饮食有营养才健康

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样的饮食有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样的饮食有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞怎么吃最有营养？
2. 什么是食疗？你怎么理解食疗？
3. 生活中哪种食用油营养比较高呢？
4. 谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？

枸杞怎么吃最有营养？

谢谢邀请！我是种枸杞的小马哥！

有营养的东西，吃法不多也会完成营养流失。比如吃太多浪费，吃太少没劲，吃法和做法不合适流失等。对于枸杞，种枸杞的我，平时最关注枸杞的吃法！给大家几个建议！

<span style="font-weight: bold;">一，干吃最方便，但不是最享受的吃法。

干吃无疑是最方便的。如果是买到可以放心吃的枸杞，每天早晨或者睡前直接吃一把，方便，而且还不会费时间。这种吃法，有一个弊端，就是枸杞籽有点硬，嚼食影响感觉。不过也有人就喜欢这种感觉的！

二、泡茶最香甜，但容易造成营养浪费。

泡茶喝茶水，可以尽享枸杞的香甜美味。尤其和葡萄、红枣、冰糖等一起泡茶，简直是最佳享受！只是，泡茶的枸杞，最后都没有味道了，不吃丢掉可以，吃的话，有没什么味道。

三、推荐:泡水最合适，即喝又吃香甜可口营养。我就经常这样吃。先把我家自己种的用凉水冲一下（把晒枸杞时候的食用碱冲掉），然后开水冲泡。等水凉点，温了的时候，边喝边吃。水挺香甜，枸杞也软软嫩嫩的，香香甜甜的，比鲜枸杞还好吃！

枸杞炖银耳

此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。

材料：白木耳、枸杞、冰糖

1、白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。

2、所有材料放入锅中加入2～3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

杞圆膏

功效：安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色。

做法：枸杞子（去蒂）五升，圆眼肉五斤。上二味为一处，用新汲长流水五十斤，以砂锅桑柴火慢慢熬之，渐渐加水煮至杞圆无味，方去渣，再慢火熬成膏，取起，磁罐收贮。不拘时频服二、三匙。

枸杞粥

此粥制作方便，香甜味美，久服补肾气、益精血、养颜强身。

嚼食吸收好

　　生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

　　因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。

　　比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

在宁夏很多地方，人们把枸杞当水果生吃，因其具有滋补肝肾的功效，所以常被人们称为水果中的“伟哥”。

枸杞药用之名始见于《神农本草经》，它补肾益精、养肝明目的功效显着，对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的治疗效果，被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。

1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

推荐两个常用的方法，方便快捷。

一、泡枸杞水

枸杞本身有一些玉米黄素，胡萝卜素，微量元素不溶于水，最好是一边喝水一边嚼服，因为泡过水，枸杞也不会很硬了，吃起来味道很好。

二、打成粉

平时有自己打豆浆的习惯的话，可以放一些枸杞进去，这样枸杞变成了粉，所有的营养物质也就都吃进了肚子里，人体也容易吸收。

什么是食疗？你怎么理解食疗？

食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对身体进行保养。

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或***治疗，调整阴阳使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复，但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的***手段，随着日常饮食生活自然地被接受。

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什么是食疗？怎么理解食疗？中国一向有药疗不如食疗的之说，所以，虽然药疗补益作用是最好的显著，对人体具有补健作用，但是药三分毒，绝对不能长期补药，相对而言，食疗具有单纯洁用药物不能具有的作用。甚至比单纯用药物的食疗效果更为显著，

为什么这样说呢？因为食补，食疗的作用，内径，中有很多相关论述的，食发谷以全其真，避虚邪以安其正。"这就是说，在食疗方面，要食用与发气所宜的五谷杂粮为主，以清淡为主，是最好的食疗功效。

平常生活过程中常见疾病体质不一样，都可以通过食物有效改善，如，食欲不振，倦怠乏力，气短，无言，气质差症状，可以食用羊肉，牛肉，花生，核桃，松子，这些食物具有补气血效果的食物来补气血虚的功效，都是通过食补，食疗方法，很快得到缓解。

此时如果肓目服用药物，则很可能导致副作用的发生。对人体有害，尤其是老年人体质差，弱者，如果不适当地进补，食疗治药物，很可能因为虚弱不受补，而引起产生不良的反应。

综合上述，药补并不是理想的进补方式，相比而言，食用疗方法能够更加安全有效地对人体进行补益。在选择食疗或药疗进行调理的时候，应该掌握正确的辨证的方法，如果食疗食补无效，再进行药疗，对于你自已的病情要遵循辨证的原则，以药，食相结合，对症施用，才更安全，安心，有效！

谢谢您邀请，我简单说说我的理解。首先我认为食物也是分五行的，比如说青菜或者是青色的食物它对应的就是肝也就是木。而***的食物比如黄豆对应的就是脾也就是土。水里的鱼对应的就是肾也就是水，白色的食物比如说白豆对应的是肺也就是金，红色的食物对应心脏。

通常食疗是指身体出现了什问题然后对症调理。比如说有人喝了一夜的酒到了早上胃难受不愿意吃饭，那么这个时候我们就可以对症的来。比如说，脾胃对应的是***那我们就可以煮点小米粥，因为小米粥是可以温脾胃的，所以人吃了会很舒适的，这就是食疗！在比如说有的人胃热，那我们就可以煮点白米粥，因为大米性凉所以对胃热能起到抑制的作用。

其次，每样的食物都有自己性质。比如说大米又叫水稻，通过名字应该知道它是在水里长起来的所以性凉。知道这个特点之后那些平时老拉肚子的人和宫寒的女性就要少吃。

以此类推，只有掌握住每样食物的特性和特点，然后在结合自身病症来进行食疗才是一个正确的方法！

中医里分为几个门类，比如，针灸，艾灸，推拿，按摩，砭石，汤药，食疗。等门类。中药本来就是药食同源。很多中药同时也是食物。在患者病情不是太重的情况下可以用食疗，食疗属养生类的，比如，山楂理气消滞。芹菜降压，山药补中气，小米健脾。梨子益肺。芡实补肾。等等，这些都属食疗类的，但是本人要具备一定的中医知识，和对各种食物的，气，味，性的掌握。才可以操作。

1，食疗就是攝入健康的食物以达到治病，防病为目的。

人若初病不要先吃药，传统医药学用“药食同源”先行一步，有很多食物既能填饱肚子也能治疗疾病，食物当然比药好咽，一举两得，何乐不为?

2，老祖宗真厉害，不知经历多少年才为后人总结出“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益”的先进食疔理念。而人类的饮食大多可以作为食疗予以应用而开始。

3，例如血压高了，就可选择黑木耳，山楂，芹菜，洋葱等。

如果防止动脉硬化，降血脂，可以选择大蒜，海藻，洋葱，黑木耳，蜜蜂等。

4，所以，食疗就我们在日常生活中用来防病，治病的食物，也是在生活中用非常普通的粮油，蔬菜，水果，及肉，鱼，蛋，奶等，以食疗方法来获得人们的健康。

生活中哪种食用油营养比较高呢？

大家好！

我是花园女主，点心师兼营养师。

随着我们祖国科技发达以及网络的迅猛发展。

我们的国家富强昌盛，人民的生活丰富多姿。

食物的营养一直是我们身边源源不断的话题。

那么生活中哪种食用油营养比较高呢？

一直以来植物类食用油都是餐饮业以及大众关心并且喜爱的常备食用油。

比如橄榄油、花生油、葵花籽油、芝麻油、玉米油、菜籽油、茶油等等。

植物油中我认为橄榄油的营养价值比较高。

橄榄油口味清纯、色泽清亮、脂肪含量低，非常适合现代社会人们的饮食观念。

很多油营养价值都很高最主要买的时候看下是否是转基因油。常见的有橄榄油、花生油、葵花籽油、芝麻油、玉米油、菜籽油、茶油等等。做不同的菜使用不同的油菜更香。

1、菜籽油：颜色暗，最适合炒菜和油炸，特别是刚打出的菜籽油炸东西非常香。小时在农村，油菜籽收割打油后会炸苋菜面团吃，也就是尝鲜。

2、花生油：由于价格贵，一般做炒饭，煮面条，吃时放点有花生的香味。

3、芝麻油、橄榄油、茶油：颜色清，香，不容易抢其他菜的味道，适合凉拌菜。

4、葵花籽油、玉米油：价格稍便宜，适合炒菜。

纯菜籽油、花生油都特别贵，现在大部分人吃的是调和油。

茶油的营养价值其实比橄榄油还高，单不饱和脂肪酸超过85%，居食用油之首。还有其它植物油没有的营养成分：茶多酚、角鲨烯、山茶甙等，茶油口感清香不腻，富含高油酸，容易被吸收，吃了没有负担，不用担心长胖。

大豆油，警惕转基因

大豆油中亚油酸含量丰富（但其对减少心脏风险的作用有限），少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡***来自于少量的胡萝卜素。

经过实验证实：高胆固醇、高血压和血管栓塞易引发冠状动脉心脏病，亚麻酸有利于减少高血压和血管栓塞。

但大豆油经煎炸或反复受热后易氧化聚合，对健康有危害。

而亚油酸和亚麻酸都不耐热，所以大豆油做菜对心脏保护作用有限。而购买进口大豆油就要小心了，凡未表明“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。

推荐指数：★★

点评：炖煮菜用大豆油挺合适。

2/11

棕榈油，最便宜的油

棕榈油被称为继大豆油后的世界第二大食用油，也是国际市场最便宜的烹调用油。

说到食用油，那种类可算得上是五花八门，琳琅满目啊。可咱们吃油，可不能仅仅追求一个便宜实惠，还要健康、有营养。油健康了，营养价值高了，那些做出来的菜才营养又健康~我这里呢就先推荐几种营养价值比较高的食用油！

TOP5 大豆油

它富含多不饱和脂肪酸和磷脂，利于人体消化吸收，也是维生素E含量最高的植物油，并且可以降低心血管疾病发生的概率喔~

TOP4花生油

它富含单不饱和脂肪酸，以及丰富的油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等，可以降低胆固醇水平呢！

TOP3玉米油

它富含多不饱和脂肪酸，大量的维生素E和胡萝卜素让它除了具有降低胆固醇水平的功效之外还能够保持玉米本身的营养和香味。不仅营养高，口感还好，很适合口味清淡的人群呀~

TOP2橄榄油

它富含单不饱和脂肪酸，并且具有多种生物活性成分，如橄榄多酚、绿原酸等等。除此之外，它还具有良好的抗氧化和清除自由基的能力，值得一试哟~

TOP1 齐云山山茶油

谷类，蔬菜，水果，油脂，肉蛋奶类，摄入比例，人每天正常的比例？

人体每天需要的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。

人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。

举例：

一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和日常工作生活，每天就至少需要1886大卡热量的食物营养，各种营养素的需要是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。

所以一天的标准食物量为：

1、谷薯类 321克

2、蔬菜类 361克

3、水果类 120克

4、乳及乳制品 80 克

5、肉蛋鱼虾类 132克

到此，以上就是小编对于怎样的饮食有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样的饮食有营养的4点解答对大家有用。