营养饮食维生素,营养饮食维生素有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食维生素的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养饮食维生素的解答，让我们一起看看吧。

1. 孩子吃什么可以补充维生素？
2. 低碳水化合物，低热量，低脂肪，高蛋白，高维生素到底是日常生活中哪些食物？

孩子吃什么可以补充维生素？

儿童补充维生素，如果要选择药物，可以选择一些适合儿童吃的维生素，大品牌正规渠道购买的，一般都可以，但是还是建议儿童注意营养的均衡，从食物当中摄取所需的维生素，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，其富含丰富的维生素，比如说芹菜，菠菜，胡萝卜，苹果，猕猴桃，火龙果等都是不错的选择

维生素缺乏我们最常见的就是缺维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12及维生素E！

<span style="font-weight: bold;">维生素A缺乏多见于低龄儿童，主要是因为先天贮存不足、摄入不足引起，少部分是因为吸收不良，代谢问题导致，临床治疗主要是通过维生素A制剂，最常用即鱼肝油！预防膳食要平衡，如动物肝脏、深绿色蔬菜、黄红色水果及蔬菜，婴儿要靠母亲多食保障乳汁的含量充足，必要时可用维生素A强化营养包！

维生素D缺乏很普遍，主要原因是缺乏光照而致皮肤合成不足、摄入不足，少部分是因为生长过快、疾病和药物的影响，临床治疗主要通过加强光照自体合成和补充维生素D制剂，一般都是补充维生素D3，预防膳食如海鱼的肝脏含量最为丰富，牛乳、蛋黄等少量含有，目前维生素D强化食品很普遍！

维生素B2缺乏主要表现为皮肤黏膜改变，如口舌唇疮、阴囊瘙痒等，因为体内不能储存维生素B2，所以每天都要有一定的摄入，临床治疗有专门的维生素B2制剂，但一般膳食摄入就足够了，如动物内脏、蛋类、肉类、绿叶蔬菜都含量多！目前配方奶也常规都会加入！

维生素B12缺乏主要是因为摄入不足和吸收不良，母亲为素食主义者和挑食偏食宝宝最常见，出现贫血和神经系统症状，临床治疗有专门的维生素B12制剂，膳食中动物性食物含量丰富，尤其是瘦肉和肝脏，目前配方奶也常规都会加入！

维生素E缺乏多见于早产儿，可迅速产生神经方面症状，主要原因是贮存不足和吸收障碍，尤其是补铁的时候需求量大，其实我们的母乳中含量已经很足了，远超牛奶中含量，但一般配方奶中含量更高！

其他的维生素缺乏，如维生素C缺乏现在很少了，新鲜蔬菜水果和维生素C片大量的普遍存在！

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低碳水化合物，低热量，低脂肪，高蛋白，高维生素到底是日常生活中哪些食物？

红豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，能够清热利尿，活血消肿，还可以促进排便。

木耳也是一种高蛋白，低脂肪的食物，水分多，矿物质多，还含有一种多糖物质，能够降低胆固醇，减肥。

鹌鹑肉也是高蛋白，低脂肪，多维生素的食物，而且胆固醇含量低，也是理想的减肥食品。脱脂牛奶，经过处理后，脂肪含量特别低同时伴白质含量又极其丰富。

低碳水饮食三原则：吃什么？怎么吃？怎么做？

原则一：每餐吃肉、蛋和蔬菜（主菜叶类）这类新鲜原形食物，不吃任何加工食品。

原则二：每餐先吃肉和油，最后吃碳水（以非块茎类蔬菜为主）。

原则三：每餐食材种类不要单一，保持相对开放，烹饪方式尽量简单

（注意：是每餐）

①肉类和蛋类

一、高蛋白食物

1、海鲜：鱼、虾、蟹、花蛤、扇贝、生蚝、蛏子。

2、精瘦肉：鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉。

3、奶制品：牛奶、[_a***_]、奶酪。

二、高维生素食物

1、绿色蔬菜：生菜、油麦菜、菠菜、小白菜、黄瓜、芥蓝、莴笋。

2、水果：番石榴、车厘子、蓝莓、人参果、橙子、橘子、柚子、草莓。

现在随着生活水平的提高，大家都开始渐渐的关注营养，这是好事，说明人们越来越注重饮食。在日常饮食中，哪些食物属于低碳水化合物、低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的食物。这个严格的说起来，应该是以各种类为单位，来说，才算合理的，因为平衡膳食并不是只有一个种类的食物来完成，它包含多种类食物，比如：谷薯类、动物食物类（畜禽肉、蛋）、鱼虾类、乳类、坚果豆类蔬菜水果类等。

鱼虾类食物，也属于肉类食物，主要的营养成分及组成特点为高蛋白（蛋白质含量约为15%-20%）、低脂肪（脂肪约为1%-10%、且多为不饱和脂肪酸）碳水化合物含量较低，约为1.5%左右，热量在肉食类中相对较低，且矿物质和维生素含量丰富，特别是维生素A、维生素D、且含有维生素E，维生素B1、维生素B2、烟酸含量也较高，除了维生素C含量低。

符合上述的鱼虾类有：鲫鱼、河蟹、龙虾、蛤蜊等。除此之外，肉类食物中，鸡肉、鸡胸肉、牛瘦肉也相对符合一点。

如果在其他种类的食物中相比较而言，又可以达到相对符合条件的：

到此，以上就是小编对于营养饮食维生素的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食维生素的2点解答对大家有用。