关于营养饮食研究,关于营养饮食研究性课题总结

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于营养饮食研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍关于营养饮食研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？
2. 米饭里面含有什么营养？

每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

我每天早晨跑步近六年，可以说是一名坚定的跑步爱好者了。无论外出在哪，我都会带上一双跑鞋，以方便跑步。

（这幅照片是初春时，一位摄影爱好者给我拍的。）

跑步的人大多都非常注重跑后的营养，吃的好才能更好的去跑步呀。

我喜欢自己制作早餐，肉蛋菜、水果和碳水化合物必须要有的。

当然会把汤改变一下，各类的浓汤，或者牛奶麦片，也或自制的酸奶加麦片等。

早餐的肉类，我一般是煎或烤，这样比较方便快捷。

有时会煮一些含胶质成分的粥，对皮肤很有好处。

每日早餐时，我都会磨一杯黑咖啡，让一天都充满活力。

对于跑步之后的营养用餐，我有着浓厚的热情。

<span style="font-weight: bold;">每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

就我自己而言。坚持跑步饮食跟原先不跑步是有区别的。没跑步时饮食不控制，有啥吃啥，跑步以后饮食控制很多，原来油大的，脂肪含量高的都不吃了，具体补充那些营养，还真没怎么补，为什么不补?因为是在减肥所以不用补。

话又说回来，在网上看过一篇文章说的是，非洲马拉松选手没有补充营养这一说，天天吃的是碳水和（草）蔬菜，没有补充蛋白质等等，不像咱们跑个步需要补这补那，而咱们经常在网上看的，跑步需要补充蛋白质不然肌肉会流失，确实也是存在的，我自己也存在这种情况，什么原因？主要原因是无氧力量锻炼太少。跟补充营养关系不是太大，坚持跑步的人基本都会自发配合饮食，选一些营养价值高的食物。基本可以保证一天的营养。

我的一日三餐就很简单，早上一碗红豆薏米粉或五黑粉开水一冲，有时加个鸡蛋打成花开水一冲，一个馒头或2个包子。既简单做着还快，中午一大碗捞面条，或一小碗米饭，一盘杂烩菜，吃菜较多肉少。减肥期间不吃晚餐，现在吃也是很少一点，一碗稀饭配点蔬菜水果。还真没有补充营养。我提倡的是健康简单的饮食。

如果真是需要补充营养，补高蛋白低脂肪肉类，鸡胸肉鸡蛋白，牛肉鱼肉等等为首选，外加各类蔬菜补充维生素。碳水选纯燕麦就好。燕麦含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，延缓食物吸收减缓饥饿感，还能吸附胆固醇，***降低胆固醇的作用。

只要大家正常饮食，健康饮食，坚持跑步是不需要补充营养的，真要补就补蛋白质。

大家喜欢跑步运动的可以关注我，我们一起跑起来，欢迎留言交流，我是76老郭！

导语：现如今，跑步已经不仅仅是一项运动，更是我们热爱生活的一种表象。但是在众多的跑者中，大多数人并不了解跑步的一些知识。那么我们在跑步的时候需要注意什么呢？跑步期间适合吃什么呢？看完本文你就知道了。

通过阅读本文，你将得到以下内容：

1、跑步需要注意什么

2、跑步期间适合吃什么

虽然跑步是一项非常简单的运动，但是在跑步的时候我们还是要注意以下几点：

1、跑步姿势要正确

如果出现了错误的姿势，那么对于我们的膝盖会造成非常大的损伤，那么正确的姿势应该是什么样的呢？首先我们应该保证我们的全脚掌着地，同时两脚平行向前，这样以来，我们的重心就落在了我们的中间，对我们膝盖的影响较小。

与此同时，我们的胯部活动范围在7度以内，否则对我们的膝关节、大腿后部肌群也会造成很大的损伤。

2、掌握正确的速度和频率

在跑步的时候，很多朋友都会出现一个疑问，那就是自己究竟该跑多快？如果大家跑步的目的是为了健身，那么建议大家的步子尽量小一些，频率慢一些，以中低速度为宜，同时腿不要抬得太高，这样对我们膝盖的冲击会小一些。

我没有每天跑，一般是跑5休2，感觉消耗能量也挺大。跑步过程中营养元[_a***_]微量元素随之消失不少，需要及时补充身体必需的营养元素。

跑步主要以肌糖原和肝糖原为基本燃料，碳水化合物的成分主要是糖类，比蛋白质更容易在短时间内转化为能量。 碳水化合物是跑步能量的主要来源。

我有一段时间减肥，主食吃得很少，结果供能不足，出现情绪低落，对跑步产生厌倦和恐惧心理。后来我就决定，跑步一定吃够主食，保证能量供给，自己也更有信心。

我每次跑完后会吃一点全麦面包或饼干，确保肌糖原及时得到补充。

众所周知，水果蔬菜满足人体对维生素和微量元素的补充。

水果富含维生素c，能够提高跑步的耐力，减轻疲劳，促进跑后的身体恢复；

维生素和微量元素还有助于糖类以及脂肪的消化和吸收，能够发挥调节作用；

水果和蔬菜不能相互替代，因为他们都拥有对方没有的元素。水果蔬菜热量低，除了榴莲、芒果之类我不吃，其他都是均衡摄入，以全面满足身体需要。

跑步时体内水分、钠、钾等离子消耗过多，得不到及时补充的话，有可能引起体内代谢紊乱。

我跑步前后一定会补充水分。跑前还可以选用含低聚糖的饮料，吸收快，又不影响运动能力。

每天坚持跑步，应该要注意补充哪些营养？

健康苦行僧，开讲啦！

对于普通的跑者来说，每天仅仅只有3km左右的训练量的话，日常饮食就已经能够满足跑步的需要了。并且对于那些以减肥为目的的跑步人群来说，跑前跑后摄入一些食物并不是很合理的事情。

要知道含糖量较高的饮料，就很有可能把你当天的训练量给清零，并且即便是运动饮料，也不适宜在每天运动量较低的情况下摄入。

一：补充糖分。

糖分属于快能源，可以在短时间内供给给人体需要的能量，但糖分很容易摄取，基本上一日三餐的主食中就能得到很好的补充，如果觉得跑步时气力跟不上，那可以合理的吃一些面包或者能量棒等零食。

二：补充水分。

长时间的有氧运动最需要注重水分的摄入，因为如果消耗过度的水分，人体的代谢就会失调，甚至会影响自身的健康。

三：补充绿色蔬菜，优质蛋白质。

跑步过程中你还得注意补充一些优质蛋白质，绿色蔬菜，这些都能够为你之后的训练提供能量，但你需要知道的是，这些都不是能够立刻能够生效的。

米饭里面含有什么营养？

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这个问题还真不好回答，因为不知道你说的米饭用的是粳米？籼米？还是糯米呢？如果是粳米，有补中、养胃、益精、明目等作用。

粳米除了富含淀粉、蛋白质、脂肪以外，还含有维生素、钙、铁、磷以及葡萄糖、果糖、麦芽糖等营养成分。

就粳米跟籼米而言，粳米降脂降压，籼米养胃扶阳。粳米常用来煮粥，籼米用来煮饭（说的是一般情况，没有明文规定）。

总体来说，不管哪种米煮的米饭，营养成分不是很大区别，只是其中某种元素更多，而让它在相关方面变现突出一些而已。

要想米饭更有营养，我们可以煮好后做成各种炒饭，让营养更加全面。这里给大家分享一个“泡椒鸡丁炒饭”。

准备大米饭四两，鸡腿肉二两，鸡蛋一枚，泡椒、青椒、食盐、味精、白糖、酱油、料酒、水淀粉、香葱、植物油各适量。

把鸡腿肉清洗干净切成丁。香葱洗净切成末。把鸡丁放入容器内加入食盐、料酒、味精、鸡蛋清、水淀粉拌匀。

到此，以上就是小编对于关于营养饮食研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于营养饮食研究的2点解答对大家有用。