营养肠胃的饮食,营养肠胃的饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养肠胃的饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养肠胃的饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 肠胃不好需要补充多种维生素吗？什么时候吃最好？
2. 贫血的人吃什么？
3. 大米饭有营养还是二米饭有营养？

肠胃不好需要补充多种维生素吗？什么时候吃最好？

肠胃不好的原因有很多：脾为先天之本，身为后天之本，如果是先天性的脾胃不好，那么就要健脾生血。建议去大医院做个全面检查

肠胃不好的主要原因不是缺少维生素，而是肠胃益生菌失调,或者饮食不合理，缺少一些营养素，过于偏食,只吃荤菜，水果蔬菜等素菜，不吃或吃的很少。

• 如果是有肠胃炎或者是溃疡的情况，这个时候才需要补充维生素，是要补充维生素B族，因为B族维生素对我们的外皮组织和内粘膜表皮的健康代谢有非常重要的关系

• 因为水果蔬菜的素食中通常含有大量的膳食纤维，这个膳食纤维在我们厂里中可以大量吸水，可以促进胃肠道蠕动，促进消化吸收是粪便容易排出，很好的改善便秘情况

• 还有一些经常按吃抗生素治疗病情的患者，可能因为长期吃用抗生素，把我们肠胃的益生菌也是大量杀死了，所以会出现肠胃功能失调。

总之，要及时检查确认是哪种因素导致的胃肠功能失调？如果是因为有肠胃炎或者是溃疡，这种情况的话要及时补充b族维生素，这样可以保证表皮粘膜的完整性，进而改善胃肠道功能;

如果是因为长期吃抗生素类药物，导致的胃肠道益生菌，那么就应该用益生菌胶囊，或者是益生菌补充剂及时补充胃肠道的益生菌;

如果是长期无肉不欢，蔬菜和水果等素食吃的少导致胃肠功能失调，那么就应该要少吃荤菜，多吃水果蔬菜，这样可以摄入充足的膳食纤维，这样促进胃肠道蠕动，改善胃肠道功能，改善排便困难的情况

肠胃不好的人需要补充多种维生素。

很多人因为工作、生活繁忙没有时间吃饭，饥一顿饱一顿，这样不仅影响肠胃正常的消化功能，打乱肠胃消化的生物钟，降低肠胃的免疫功能，还会因为营养摄入不均衡导致身体免疫力下降。

所以这部分人群对于维生素A、维生素C、维生素B族等维生素都有不同程度的需求。

肠胃是我们重要的消化器官。如果肠胃不好的话，就很容易影响我们身体对营养的吸收，所以肠胃不好的话，应注意日常饮食，不要吃一些油腻，难消化的食物，多吃富含各种维生素的新鲜水果。

一、多吃富含维生素C的食物，维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此可多吃一些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，如青菜、西兰花、鲜枣等。

二、多吃一些营养价值高、细软易消化的食物，如牛奶、豆角、鸡蛋、鱼肉等。三、多吃一些面食，比如馒头。另外小米粥、胡萝卜、甘蓝菜等食物也不错，对肠胃有好处。

对于肠胃不好的人来说，最忌的就是辛辣、油腻等难消化的食物了，因为这些食物摄入后往往会影响肠胃功能，严重的还会加重肠道负担，引起消化不良等。

贫血的人吃什么？

吃补铁剂效果最好，同时补充VC。

食物中铁主要是储存在血红素中，而且血红素铁的吸收效率也比非血红素铁要高，所以日常的食材中，含铁最丰富的就是各种动物的肝脏，比如猪肝，鸡肝，牛肝等，以及如果能接受的话，可以吃血豆腐，血肠这种食物；另外，强化铁的米粉或者麦片，对于宝宝以及老年人来说，也是很好的补铁食物。

比肝，血豆腐和强化米粉这种高铁食物少一些的，主要就是红肉，牛肉，羊肉，猪肉等，瘦肉中的肌红蛋白中也含有比较丰富的铁。不过，需要吃的是肉，不是喝肉汤哦，肉汤里除了脂肪，盐和少量氨基酸，主要还是水，哪里有吃肉本身有营养呢，所以要吃肉，而不是喝汤。

一些蔬菜，水果，谷物中，铁的含量也比较高，比如菠菜，西梅，豆类，坚果（比如花生，杏仁），含铁也是比较丰富的。

尤其是菠菜的含铁量是很高的，但是植物中的铁，不如动物中的铁吸收率高，菠菜中的铁大概只有1%可以被吸收，所以还是更推荐吃肉补铁。动物肝脏考虑到胆固醇含量同样很高，推荐成年人一个月吃不超过1次。

首先要搞清楚贫血的类型，比如缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、再生障碍性贫血、溶血性贫血等等。

最常见的还是缺铁性贫血，需要多吃含铁丰富的食物，比如动物肝脏、动物血，含铁丰富的蔬菜瓜果等。

搞清楚贫血的原因，贫血才更容易纠正

大米饭有营养还是二米饭有营养？

[_a***_]饭额二米饭那个有营养？当然是二米饭有营养了。而且，二米饭制作的花样更多、可以添加的杂粮更多，可以更好的根据个人口味的不同而进行添加杂粮种类的调节。所以，适当的吃一些二米饭对健康来讲也是有好处的。

大米饭，就是使用大米焖制的米饭。不同的炊具、不同种类的大米以及不同的烹饪方式，也会造成大米饭的口感差异。比如说吉林省白城、大安、松原一带较有特色的“水捞饭”就是如此，大米在水中蒸煮至六七成熟的时候，捞出放在笼屉里蒸熟；在比如说南方的籼稻焖煮的大米饭就呈现较为松散的状态。而东北的粳稻焖制的大米饭就比较有粘性、米粒的膨胀率相对小一些、口感也更软糯和香甜一些；在比如说普通的大米里添加少量的糯米，对提高米饭的适口性也有比较明显的效果。

但是，从大米的结构以及大米的加工方式来讲，大米加工之后所剩余的养分寥寥无几。我们吃的大米，只不过是其中的胚乳的部分，也就是淀粉。而且，胚乳中除了淀粉，几乎没有其他的什么养分或者其他的中微量元素。也就是说，大米在食用之后除了能够提升血糖之外，几乎没有其他的益处了。只不过，由于我们的饮食习惯已经固定，很难改变食用大米的方式。

而对于二米饭来讲，很多80后的朋友应该都非常熟悉了。所谓的二米饭，就是在大米中添加一些玉米碴子、小米或者其他的杂粮共同焖煮形成的杂粮饭。我记着小时候的水稻产量低，很少能吃到纯粹的大米焖煮的米饭，偶尔吃一次米饭也是这类二米饭。由于地处山区，耕地数量有限，当时的人们不舍得将有限的耕地种植产量较低的谷子类杂粮，一般都是在大米中添加一些小碴子、大黄米、饭豆之类的杂粮，共同焖煮，就为了节省一些大米。

虽然说添加了杂粮的米饭在口感上相对要粗糙许多、口感也会硬一些。但是吃习惯了也就那么回事。但是，现在的人为了健康也开始吃二米饭或者杂粮饭了。主要的原因还在于杂粮的加工程度较小低、养分损失小，而且大部分的杂粮的纤维素含量也相对高一些，能促进肠胃的蠕动。同时，这类杂粮的中微量元素、氨基酸等养分含量也要高一些。所以，经常的吃一些二米饭对健康也是有好处的。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

当然是二米饭更有营养，一般二米饭是指除了大米之外，再添加一种谷物或者杂豆的米饭，即有两种食物的米饭。

我们的营养原则要求平衡膳食，平衡膳食能最大程度保障人体营养和健康。而食物多样是平衡膳食的基本原则，二米饭就符合食物多样这个理论。

普通的大米，由于过度精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可增加慢性非传染性疾病的发生风险。因此，在大米的基础上，额外增加全谷物（燕麦、黑麦、黑米、玉米、小米、裸麦、荞麦等），有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等慢***的发病风险，以及减少体重增加的风险。

所以，二米饭更有营养。建议一般成年人每天摄入谷薯类250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。

当然是二米饭有营养。二米饭是精白米加入其他粗粮做的饭，比如大米小米饭，三色糙米饭，燕麦米饭等。

大米饭就是精白米饭，在生产过程中 将谷粒的谷皮，糊粉层等都磨掉，只留下胚乳，成分主要就是碳水化合物。

其他粗粮在加工过程中，磨掉的比较少，保留了谷皮，糊粉层等，营养成分除了碳水化合物，还包括B族维生素，维生素E, 膳食纤维及植物化合物等，营养上要比精白米更高。

日常生活中，膳食指南推荐要粗细粮搭配迟，再加点杂豆类就更好了，更健康


。

二米饭就是将大米、小米混合做成的米饭，二米饭相对于大米饭来说，营养价值会更高一些。

首先来说说小米的营养价值：

1、预防高血压，小米可以抑制血管收缩、降低血压。

2、补铁，预防贫血，100克小米含铁5.1毫克，而普通大米100克含有铁约2.3毫克，小米中铁含量是大米的2.2倍，可以起到一定的补铁作用。

3、护眼作用，100克小米含有维生素A为17毫克，胡萝卜素为100毫克，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，发挥护眼作用。

选择二米饭，相当于选择了大米和小米两种食物，相对于单纯吃大米，符合中国居民膳食指南推荐的饮食多样性的原则，而且小米本身比大米更富有营养。

当然，大家不仅可以选择二米饭，在平时也可以选择杂粮饭，如加入黑豆、玉米、高粱等多种食材，这样更有利于健康，而且这些食材相对于B族维生素、膳食纤维含量更丰富。

相比之下，肯定是二米饭有营养啦。

大米饭是我们中国人餐桌上最常见的主食，口感好、颜色白；白大米属于精制谷物。

在碾磨过程中，将约占30%的含有丰富营养的谷粒外层去掉及胚芽去掉，那么B族维生素、蛋白质、钾、膳食纤维、植物化学物、维生素E就损失严重；只剩下约70%的中心部分，以淀粉为主，含有少量蛋白质和极少的B族维生素；淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，大米饭升糖指数（GI ）为83.2，所以会引起餐后血糖快速升高，另外它的饱腹感较差。二米饭是将小米与大米混合制作成“二米饭”

小米又称粟米，是经常食用的杂粮之一，其营养价值比大米高，含有维生素E、钙、铁、磷、硒等，黄小米中还含有少量的胡萝卜素，尤其是B族维生素（维生素B1 是大米的4~5倍）；在所有谷类中小米含的色氨酸较多(178mg/100g)，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌使人昏昏欲睡的5-羟色氨，可提高睡眠质量。

小米遇水易化，无须提前浸泡；小米口感比大米稍粗，但又不像其它粗粮口感粗糙，所以还是很容易接受的；高品质的小米米香十足。

小米可弥补大米饭中营养的缺失，二米饭跟大米饭相比，营养升级。

最后给大家一个建议，二米饭中大米和小米的搭配比例为1：1哟。

(营养海贼团战斗员——小贼猫 国家健康管理师 公共营养师 王兴国营养特训班第六期学员）

到此，以上就是小编对于营养肠胃的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养肠胃的饮食的3点解答对大家有用。