营养减肥***饮食,营养减肥***饮食怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养减肥计划饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养减肥***饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 减脂饮食法应该如何注意膳食营养？
2. 什么是优碳饮食？
3. 藜麦有什么突出的营养价值？日常饮食怎么搭配营养又美味？

减脂饮食法应该如何注意膳食营养？

减脂饮食，当然就要远离脂肪含量高的食物，包含猪肉，动物内脏，鸡鸭皮等，主食类的油饼，油条，包子，各种油炸油煎食品，膨化食品，坚果类，可以适量食用深海鱼，鸡胸肉，兔肉，等，最好用清蒸的方方法，也可多吃些豆制品，尽量少吃或不吃加工过的食品，这些食品含隐盐份很高，多吃些菌类，可用凉拌，清蒸，等，下图是我做的凉拌鸡胸肉，虽然看起来很多，但实际能量含量很少，膳食纤维素很多，有很强的饱腹感。

这位朋友，你说减脂饮食法应该如何注意膳食营养？以我减肥的经验，很高兴为你回答。

答：这位朋友，试问你一下，你现在是在减肥期间吧？是不是想试图用饮食来做减肥？如果是这样的话，我建议你还是用一套更科学的减肥方法来减肥，为什么这样说呢？很多人走入一个误区，长期只吃粗纤维，粗粮，各种五谷粉和粗粮代餐饼干，水果等，身体所需的蛋白质，脂肪等长期缺乏，而且还导致长期上火和便秘，反而身体越吃越差。是的，你会慢慢变瘦，那是因为你营养不良。那如何注意膳食营养呢？又有效的达到减肥效果呢？如果你是想从饮食上作主要减脂的功效，那你就要科学的***好每天的三餐，①早餐要避免吃热量太高的食物，如油炸糕点、油条，奶油蛋糕等；要多吃高纤维低脂低能量的东西，如豆浆，燕麦粥、鸡蛋等。②中餐也不要吃热量太高的食物，猪肉切记不能吃，多补充一些蛋白质，维生素高的食物，低热量的疏菜，蛋白质高的鸡，鸭，鱼肉适量的吃。③晚餐跟中餐差不多，控制在6分饱左右。晚上切记杜绝一切夜宵。白天可以多餐的吃一些低热量的水果。

这样保持好了我们的营养了，那减脂还要加上运动，你可以***一套运动方案。饮食+运动+自律=减肥成功。希望能帮到你。

@子子减肥记 @邱医帮你瘦 @阿强谈减肥

什么是优碳饮食？

优碳饮食一般是以大豆制品、乳类、鸡蛋、鱼、海鲜、肉类等富含优质蛋白质的食物占主要部分的饮食。

优碳饮食即低碳水化合物（低糖类）饮食，一般指将食物中的碳水化合物比例控制在20%以下即可达到优碳饮食模式。优碳饮食模式主要用于某些疾病比如癫痫的***治疗，也可用于短期减肥，但不建议常规应用。

控制每日碳水化合物的摄入量不超过100克，且主要来源应是新鲜的蔬菜和低糖水果。严格限制米饭、面条、馒头、包子等富含碳水化合物的主食摄入。烹调用油优先选择富含单不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、茶籽油等，适量摄入坚果。忌食含反式脂肪酸的加工食品。

优碳饮食模式应在医师或营养师的指导及监督下执行，若随意过度降低日常饮食中碳水化合物的比例，长期错误执行，容易产生低血糖、酮症酸中毒、损伤肾脏、肌肉消耗过度、心血管疾病、便秘以及其他代谢性紊乱等一系列疾病，对身体健康不利。

藜麦有什么[_a***_]的营养价值？日常饮食怎么搭配营养又美味？

<span style="font-weight: bold;">藜麦是粗粮中的细粮，是谷物、水果、肉蛋奶三合一的全营养完美食物。

1、藜麦蛋白质含量16%~22%，并且是优质完全蛋白质。氨基酸含量丰富，尤其是富含全部人体必须的氨基酸（大人8种和儿童1种）。

2、藜麦矿物质元素及维生素含量丰富。

3、藜麦是零胆固醇，碱性食物。

4、藜麦不含麸质，经常食用藜麦可避免麸质过敏引起的乳糜泻。麸质过敏还会引起胃肠营养吸收障碍，导致营养吸收不良，发育迟缓，尤其是儿童。麸质蛋白是大多慢性疾病的诱因，还对人的智力精神状态有影响。如果大人或孩子情绪易怒，睡眠质量差，不妨选择无麸质食物试试。

5、藜麦低脂、低升糖、低淀粉、低热量、高膳食纤维。

1、藜麦小米粥粥：小米的糊化程度高，煮粥易粘稠，藜麦糊化程度低，煮粥时汤色清亮，两者一起煮粥，糊化程度高低中和，口感很好，营养又养胃。

2、藜麦黑豆浆或藜麦黑豆糊。营养又降糖，养颜抗衰老还补肾，女性补充雌激素，补充蛋白质最佳早餐。

3、藜麦黑芝麻糊或藜麦小米黑芝麻糊。

藜麦有20种氨基酸，有维生素B，维生素E，和维生素C，还富有多种矿物质如，锰，钾，铁，钙等等的矿物质。

藜麦的食用方法是先用清水浸泡一个半到二个多小时以后（温度在25～30°），一般是按照一份藜麦三份大米的方法搭配进行熬粥，或者是单独闷饭吃。

其实，一说到藜麦，很多人就会想到是单子叶植物的小麦，或者是大米等等的植物，其实藜麦是不属于这种作物的，藜麦的是双子叶植物的坚硬的果实，就像大豆一类的作物。

藜麦，作为全球公认的十大全营养食物之一，且因其具有比燕麦、小米等更全面的营养，近些年受到越来越多人的青睐。

在常见的五谷杂粮中，藜麦是众多杂粮中的"黄金杂粮"，作为一种低GI的食物，富含蛋白质和高纤维，且富含9种人体必需氨基酸以及铁、镁、锰等营养成分，适合减脂减肥、对控制血压血脂很有效果。

藜麦品种有很多，常见的主要有白色、红色、黑色三种颜色的藜麦，颜色不一的藜麦口感也不一样。但总的来说，藜麦的口感不如燕麦、小米和小麦胚芽。

那么，什么样的吃法才会使得藜麦的口感更加美味呢？

比如，我们可以蒸米饭、做蔬菜沙拉、煮粥等，这些吃法都是使藜麦的口感大大改善，其次建议在食用藜麦的时候，加入适量小麦胚芽，因为被称为植物燕窝的小麦胚芽营养价值更高，这样会更加全面的补充人体所需营养。

藜麦有哪些营养价值？你真的知道吗

为了促进我国居民的健康，优化膳食结构，提高营养素质，中国营养学会推荐出十大好谷物，藜麦就是其中之一(其他为全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米)，这让更多的人知道了藜麦。

藜麦有什么营养价值呢？

美国国家航空航天局(NASA)对藜麦做了细致全面的研究，发现其具有极高而且全面的营养价值。藜麦含有的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量不但高于普通的食物，还与人类生命活动的基本物质需求完美匹配，标志着对于长期太空飞行的人其不但健康，还很安全，这在植物和动物王国里几乎无与匹敌。从而NASA将藜麦纳入用于长时间太空飞行的一种谷物。

联合国粮农组织（FAO）也正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”，唯一能满足人体所有营养需要的一个单植物食物。

黎麦生命力旺盛，营养价值也很好（如图，来自美国农业部数据库）。

藜麦是一种营养价值极高的“类全谷物”，富含蛋白质，从USDA这个数据来看，蛋白质达14%，而一般的谷物平均在10%左右，而且含有全部必需氨基酸,且从氨基酸的种类/数量/比例来看，符合优质蛋白质的特点。而且，藜麦无面筋蛋白，易于消化，非常适合会对面筋中的蛋白质过敏的这部分人。

黎麦膳食纤维含量7%，比我们熟知的燕麦膳食纤维（5%左右）含量可能还要高。当然黎麦的脂肪含量也比一般谷物较高，脂肪含量6.1%，其中单不饱和脂肪酸1.6%，多不饱和脂肪酸3.3%。跟燕麦的脂肪含量可有一比（USDA数据100g燕麦中脂肪含量为6.9g），所以藜麦粥煮出来可能有种小油花儿的即视感。但是其升糖指数并不高，0胆固醇，含人体必需脂肪酸，可以平衡体内血脂水平。所以，藜麦是三高人群、减肥人士的理想主食，利于防治便秘等。

与此同时黎麦的维生素B1/B2/叶酸等B族维生素的含量也比较高，还含有矿物质钾、镁、钙、铁、锌等在谷类中也是比较高的。因其丰富的营养，是素食者的***食品，防治缺铁性贫血，同时老少孕妇皆宜。

为了获得藜麦全面的营养，最好直接食用籽粒而避免深加工工序。藜麦有易熟、独特的香味、良好的口感的特点，可以和任何食材搭配食用

到此，以上就是小编对于营养减肥***饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养减肥***饮食的3点解答对大家有用。