平时饮食营养问题,平时饮食营养问题有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平时饮食营养问题的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平时饮食营养问题的解答，让我们一起看看吧。

1. 我平时吃的特别多，还是营养跟不上，这是为什么？
2. 每餐要摄入哪些营养？
3. 为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？
4. 现代人到底是营养过剩、营养缺失还是或营养不均衡？你怎么看？

我平时吃的特别多，还是营养跟不上，这是为什么？

身体的健康不是靠吃出来的，而是平时良好的生话习惯，饮食不挑剔，不饱和不偏食，粗佃不拒，。素合理，心态好，从不计较，多做好事，劳逸适度，生活有规律，自然营养，身体不宜过胖，上了年纪身体越瘦越健康，这就是我的亲身体会，也是今天我接触的这位民间酿酒师的亲身体会，他说他参加了县老年文体活动中心，每年都会参加各类球类活动，可以全程跑完马拉松赛、今天我和他一起酿酒时看到他一个大的酿酒桶每次连桶带酒糟一起轻松地从灶上拿下倒掉，个子瘦小人特别精干，他就是全国精神道德模范彭痕凡

你吃的多，有可能你吃的这些食物里不包含你身体所需的元索，偏食了。怎么办？让食物多样化，还可以去检查一下缺的是什么，再对症下药。反之，你就是吸收不好，多咨询医师。

其实一直以来，营养不良都是很普遍的情况。只不过今时今日的营养不良和以前的营养不良不同：

以前的人们是因为没有吃的，不能够及时补充身体所需要的营养，而出现营养不良的情况。现在的营养不良则大多是营养结构的失衡。什么叫营养结构失衡呢？

如果你还对中学生物还有些记忆，应该知道人体有6大必需营养素：

碳水化合物（糖类）、脂类、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）。而人体所谓营养结构失衡就是指这六大营养素其中一种或多种补充不足，而其它的却补充过多。目前最常见的营养不良应该是维生素的缺失。因为维生素是一个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种。

不过好在人体必须的维生素“只有”其中的13种：

分别是维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素H（生物素）、维生素P、维生素PP、维生素M、维生素T和维生素U。

这些必需维生素“藏”在各种各样的食物里，如：

维生素A藏在各种动物肝脏，绿叶菜类、***菜类及水果中；维生素B1藏在谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、小米、发酵食品中；维生素B6藏在肉类食物和动物内脏中；维生素C藏在各种新鲜的蔬菜和水果中；维生素E藏在各种油料***及植物油中等。而日常生活中，快节奏的都市生活已经让人疲惫不堪了，不少人都直接吃外卖马虎了事，根本谈不上营养均衡；讲究点的虽然会自己做饭，但也普遍简单，很少真正有人考虑到维生素的全面补充。

退一万步来讲，即便真的有人很注意营养的均衡摄入，但是不当的烹饪方式也常常会影响食物的营养含量。煎、炸、蒸、煮、炒都是我们常用的烹饪方式，但不巧的是，这些方式对食物营养来说都是极大的摧残。 特别煎炸，所有维生素、天然植物酶、植物生理活性物质都会消失干净，而矿物质也损失惨重。

所以说，营养不良都是很普遍的情况。但是就这样放任它不管吗？当然不是。其实想要补充全面的营养也不难。平衡膳食讲究的是食物品种齐全，种类多样，数量科学。

我觉得营养缺失对大部分人来说是普遍存在的，毕竟大部分人每日的饮食不能保证能够摄入足够的、全面的营养，日积月累，身体营养就不足了，主要还是要重视饮食营养，平衡饮食，改变不好的饮食和作息习惯，再加上适当的运动，身体就棒棒的啦！

两个原因。

1消化吸收不大好。原因比较多，比如消化酶分泌不足，肠道炎症，都会影响。

2 本身身体对营养的利用率不好，这往往和内分泌有关系。

所以，最好先到医院做个检查，初步确定下方向

每餐要摄入哪些营养？

一日三餐营养搭配食谱并不固定，需要保证营养均衡，可以给机体提供足量碳水化合物、适量脂类和优质蛋白质，同时还可以搭配新鲜的蔬菜、水果等。

1、足量碳水化合物：包括米饭、馒头、面包等主食，以及瘦肉粥、红薯粥、小米粥、蔬菜粥等汤食，以确保碳水化合物的摄入，为自身提供能量；

2、适量脂类和优质蛋白质：如鸡肉、鱼肉等高蛋白和低脂肪的食物，可以为提供能量以及热量，以及鸡蛋、牛奶、酸奶等，可以提供相应的蛋白质，促进骨骼[_a***_]；

6、新鲜的蔬菜、水果：还建议搭配少量蔬菜、水果，使营养更加均衡，补充所需的维生素，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。

此外，还可以适当进食坚果类食物，如核桃、花生、榛子等，尽量做到食物多样化，避免大量食用高糖、高脂肪的食物。

一日三餐应规律，每餐均应尽量做到营养均衡，应适当摄入谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物，限盐、限油、限精制糖。

1、谷类及薯类：谷类主要包括米、面、杂粮，薯类主要包括马铃薯、甘薯、木薯等，可提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。根据每个人情况，每日一般摄入250-400克；

2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。一般推荐每日摄入肉、蛋类120-200克，奶300-500ml；

3、豆类及其制品：包括大豆及豆制品等，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。一般推荐每日摄入25-35克；

4、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。一般推荐每日摄入500-800克；

答案，1每餐要摄入的营养有蛋白质，如各种肉类，鱼类，蛋类，奶类等。

2，还有碳水化合物，也就是主食馒头，面条，米饭等。

3，还要摄取脂肪就是肥肉，炒菜用的油，植物油都有脂肪。

4，还要摄取矿物质和维生素，比如各种坚果里面 蔬菜，里面，水果里面。都含有维生素和矿物质。

5，膳食纤维。一般蔬菜还粮食里面都有膳食纤维。

人体每天必须摄入的营养有：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等。

1.水：人体新陈代谢和各项生理功能都需要水的参与，通常除吃饭外，建议每天饮水量达到1500-1700ml。

2.蛋白质：是一切生命的物质基础，是人体组织更新和修补的主要原料；可以吃瘦肉、蛋类、豆类及鱼类等。

3.脂肪：是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素，参与细胞新陈代谢，供给热能。

4.碳水化合物：消化最快，容易被人体吸收，是给人体提供能量的主要来源，可以吃水稻、玉米、小麦等。

人体每餐需要的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分。

1.碳水化合物：作为人体的主要能量来源，碳水化合物应占每餐总能量的50%-60%。主要食物来源包括谷物、薯类、豆类等。

2.蛋白质：蛋白质是人体生长发育、修复组织、维持免疫系统等功能所必需的营养物质。每餐应占总能量的15%-20%。主要食物来源包括肉类、鱼类、豆类、蛋类、奶类等。

3.脂肪：脂肪为人体提供能量、维持正常生理功能。每餐应占总能量的20%-30%。主要食物来源包括植物油、动物油、坚果等。

4.维生素：维生素是维持生命活动、促进生长发育、保持机体正常功能的必需物质。每餐应保证摄入多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。主要食物来源包括果蔬、全谷类、奶制品等。

5.矿物质：矿物质对维持生命活动、生长发育、神经功能等具有重要作用。每餐应保证摄入多种矿物质，如钙、铁、锌、钾等。主要食物来源包括蔬菜、水果、奶制品、肉类、谷物等。

6.水分：水分是人体生命活动的基本条件，每天建议摄入2000-2500毫升。主要来源包括饮用水、蔬菜、水果等。

综合平衡的膳食是保证每餐摄入足够营养成分的关键。建议在制定膳食计划时，注重摄入全面的营养成分。

为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？

膳食不均衡和营养不良没有必然的联系，首先，膳食不均衡只是说每天吃的东西是不均衡的，这就会出现两种情况

第一，膳食不均衡可能是你所吃的食物超过每天合理的范围，导致一部分食物超标，一部分食物相对合理，这种情况只能是某些营养素过量，而不是不足；

第二种情况就是我们常说的某一些营养素摄入不足的情况，这种情况才能使人体某一些营养素摄入不足！这种情况下才是营养不良的情况

为什么没有出现营养不良的状况？

1、那是因为我们人体有强大的调节机制，有些营养素过量的情况会变成其他物质存储在体内，比如脂肪，在缺乏时候会自动调出参与人体供能

2、每一种食物都有可能含有多种营养素，今天有可能你没有摄入肉类脂肪，但是其他食物中依然有脂肪的存在，只是这种食物不被大众所知，被误认为没有脂肪摄入

3、某一种或多种物质长期未被摄入，比如说你一年之内你只有几次吃水果的经历，那么你很可能缺乏某一些维生素和矿物质，但不是绝对

4、只要你没有被医生或者科学检查判定你存在挑食和厌食情况，你就不会长期缺乏某一营养素

5、如果身体出现症状，这就可能是你生体长期缺乏营养素

所以在现在这个生活条件和生活方式下基本不会存在营养不良

营养摄取不均衡，不会立即出现营养不良的情况，当然对于营养不良的定义中，包括了营养过剩。所以现在再看看周围的人，是不是发现有很多营养不良的人了呢？—— 点一点，关注“红鸦”，分享健康！

现代人到底是营养过剩、营养缺失还是或营养不均衡？你怎么看？

现代人存在宏量营养素过剩和微量营养素缺乏并存，统称营养不良。

过剩的有能量、脂肪、糖类等，缺乏的有Ｂ族维生素、维生素A、钙、铁等。解决办法是均衡膳食，食物多样，谷类为主，足够的蔬菜，变“大荤”为“小荤”，鱼、肉每天不超过三两，肉吃瘦肉，用植物油炒菜并***，多吃新鲜蔬菜每天一个水果，注意食用大豆及豆制品，常吃菌藻类食物，每天最少用三分之一的粗杂粮搭配精白米面。

现在绝大多数人营养状况，都不好。

针对绝大多数人而言，说是营养过剩和营养缺失都不符合实际情况。

例如:

在某些人身上，确实存在脂肪、碳水化合物，也就是人们所说的糖，等一些营养物质过剩的现象。但同时在这些人身上，还缺少某种(膳食纤维几乎***都缺少)或者是某些必须的营养物质。

那么你说，这些人是营养过剩呢？还是营养不足呢？我说，都存在，又都不是。

只能说是营养不均衡。

因为在绝大多数人身上，都同时存在营养过剩和不足的两种情况。所以说，营养不均衡，是现代人身上存在的普遍现象。

营养不均衡的原因来源于很多方面。

1、吃的食物过于精细，缺少粗粮当中含有的膳食纤维和某些营养素。

2、很多人，尤其是年轻人经常吃快餐和方便食品。

到此，以上就是小编对于平时饮食营养问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于平时饮食营养问题的4点解答对大家有用。