关于饮食营养研究,关于饮食营养研究的论文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于饮食营养研究的问题，于是小编就整理了2个相关介绍关于饮食营养研究的解答，让我们一起看看吧。

1. 每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
2. 一个人不吃不喝最多能活多少天？

每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？

这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。

建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如燕麦，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。

菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。

希望上述的建议可以帮到您。

营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。

每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。

很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。

还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！

觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多健康饮食知识欢迎关注我们！

一个人不吃不喝最多能活多少天？

我们知道人在无水状态下的存活时间不超过一周，但人在没有食物供给的情况下可以存活的时间却差异巨大。有的人短短数日就难以忍受禁食带来的痛苦，意志力稍强的人竟也可以撑过数周的时间。

（图片来源：网络）

中国营养学会的专家认为，人类的胃一般在饭后3个小时就排空，人体的热量在活动中经过新陈代谢的逐渐消耗，随后就会有饥饿感。若在一定时间内没有补充能量，则会出现头晕、乏力、干呕、低血糖等不适症状。一个普通人在没有任何食物和水的情况下，能维持3天的寿命，如果只喝水，能生存7天。根据科学研究，在断食不断水的情况下，可以活90天，在断水的情况下，又跟当时的气温、活动有关，当一个人处于安静的状态，温度为16~23度的情况下，可以生存10天，在26度的情况下，可以生存9天，29度时可以生存7天，33度时可以生存5天，36度时可以生存3天。一位生物化学教授也发表看法说：“饥饿状态下生命极限是7天。”

（图片来源：网络）

正常情况下人是要[_a***_]的，因自然灾害或其他原因而断绝了食物供应的遇险者，总会想方设法寻找一切可能下咽的食物，甚至是草根树皮，所以不易确定他们的断食时间。但也有一些人因主动进行绝食斗争等缘由而能长期地活下来。他们比专家学者所言的“只能活几天”要长久得多，有的还活了好几十天。为什么？这一方面与身体里的“库存”有关，一方面又与身体的新陈代谢水平有关。绝食的人必定越来越软弱无力，“能源”消耗会减少到最低限度，因而可以相对地延长生命。

（图片来源：网络）

短时断水的时候可以生存几天，也跟一个人的意志有关，有的人短短数日就无法忍受，意志力稍强的可以支撑数周，但是在上世纪六十年代，有一人在禁食的情况下顽强的坚持了382天实在是令人咋舌！

记得有位学医的朋友曾说过，一个人不吃饭可以活20天左右，不喝水可以活7天左右。

若是不吃不喝的话，胃里的东西在三个小时左右就会被消耗殆尽。此时可能会伴随浑身乏力、低血糖等症状。一般情况下，普通人不吃不喝3-5天左右已到身体极限。禁食的早期症状应该是倦怠、没精神、甚至起立时昏倒。禁食达一定时间后，人体主要脑部及神经系统需要葡萄糖，早期肝脏会将肝糖转化为葡萄糖，或从脂肪中抽取脂肪酸，之后将不得不动用蛋白质组织。又加之生命之源水的缺失，想不接阎王的请帖都不行。

当然个人体质以及求生意志不同，个体间会有所差异。也许在某个特定的情况例如自然灾害面前，正式这些小小的差异，会产生截然相反的结果。

谢邀！

一个人“<span>不吃不喝”，那就是指呼吸天地间阴阳二气，可以维持生命时间完全等同于“不喝”。

因此，这个问题也就转化成：

一个人完全禁水最多能活多少天？

关于这个问题，坊间普遍流传的一个说法是，“一个人不喝水可以生存的极限是3天”。

这是真的吗？

答案很明确：以讹传讹。

这个说法是从国外“3个3”或“4个4”急救准则讹传而来。

一个人不吃不喝最多能活多少天？这与人的体质、环境、饥(饱)状况等多方面的因素有关。

科学家研究得出的结论:曾见过这么一则数据:耐饿:在断食不断水的情况下可活90天；耐渴:人的耐海天数与温度及是否活动有关，当一个人处于安静状态，温度16一23温度可生存10天，在26度时可生存9天，在29度时可生存7天，在33度时能生存5天，36度时能生存了3天。

中央10频道“科技之光”栏目讲:一个人不吃不喝，能活7、8天，但是不睡觉，4天(指4天4夜)就可以死亡，这应该有权威性和正确***！

不过，我这里说件真实的例子。一个胃癌患者，一天不吃，或仅吃一小勺(小孩吃饭用的)奶粉；不喝，或仅喝一小勺，(大都在睡眠状态，活了25天。

这人是我邻居，昨天早晨去世的。去年11月，查出是胃癌晚期，还是作了手术。今年三月份才去第一次化疗，患者每天可吃半个馍。一个多月后，不能进食，一顿只能喝一小勺奶粉。5月2日又去医院，一直靠打营养针维持，两周后接回家，已不能独自行走，从此卧床不起。有时喝一小勺奶粉,或水，大多时间都是不喝不吃。说话只一两个字，手、脚不能抬起。5月23日那天他说要晒太阳。我们仨人抱起，搀扶。骨瘦如柴，大胳膊还没有小胳膊粗，髋骨完全凸起。走了不到两步，几乎没有声息。赶忙叫来卫生院大夫。测定血压20一50,心率140一160次/分钟，脉博正常。之后不吃不喝，直到5月27日早晨7点20左右，只说了一个字，“吃”。这一次喝了两小勺子。约半小时，嘴很难过的一撇，就咽气了。

也就是说，一个人最多能喝多少天，有很多原因，第一要看体质。如果体质好，在饥饿到极点的时候会消化身体内部的营养。这样会导致人体逐渐变瘦(人体脂肪消退)。人全身不动，躺在那里，可以减少体力消耗；通过睡眠也可以减轻消耗，有的人可活好多天。因此不吃不喝能活多少天，应该没有固定的时间，还受到环境，如季节气温等影响。

到此，以上就是小编对于关于饮食营养研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于饮食营养研究的2点解答对大家有用。