春天保健养生小常识,春天保健养生小常识有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春天保健养生小常识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春天保健养生小常识的解答，让我们一起看看吧。

1. 最适合春天食用的时令食材有哪些？可以做成哪些好吃的？
2. 马上开始春耕了，都有哪些准备工作和注意事项呢？

最适合春天食用的时令食材有哪些？可以做成哪些好吃的？

春天又到了，按老北京的食俗呢，那是要吃香椿的。香椿是个好东西，抗衰老还助孕，不过说实在的啊，我觉得大家吃香椿劲头不如前几年了，老是香椿鸡蛋、香椿豆腐，或者裹上面炸一下那几样，人们或许多少都有点审美疲劳吧。一向以调皮著称的年轻名厨梁小，干脆做了一道菜，叫看不见香椿的豆腐，用酸叶替代香椿，颇受顾客欢迎。

那大家春天爱吃什么呢？这两年物流业发达了呀，喜欢春笋的朋友越来越多。笋这个东东吧，主要是来自南方，一年四季都有笋吃，但春笋和冬笋最好吃。一般来说，笋比较素，按今天科学的说法，就是富含膳食纤维，所以烧的时候要敢下油，或者与肉类等脂肪含量比较丰富的食材搭配，鲜香兼备，绝对好吃。说起吃笋，这几年比较火的春笋鲜虾饺子，其实是中关村一带的一位来自台湾的老厨师何应金最早玩起来的。老爷子年轻的时候，曾经是宝岛台湾美食节目的小鲜肉一枚，还出过书。他做的菜有点返璞归真的意思——味道都很好，但几乎连简单的摆盘都没有，那个春笋鲜虾饺饺子，本来就貌不惊人，和一般家里的饺子一个模样，直接拿一大白瓷盘子就端上来了，看着说白了有点没食欲，但一吃真好吃。何老爷子说呢，在台湾那边儿，吃笋啊，特别的细化，细化到什么程度呢，连江浙笋和福建笋都要区别对待。因为降雨量的区别，所以浙笋鲜、闵笋嫩，春笋讲究个嫩，所以有福建笋就不用江浙笋，冬笋则求鲜，有江浙笋，就不用福建笋。

不过呢，笋好吃，但也容易伤人，每年春天，南方都会出现食笋过多导致消化道大出血的新闻。就是因为膳食纤维太丰富，食用过量肠胃吃不消。所以，即使是嫩得出水鲜得掉眉毛的春笋，也不要多吃。春笋季节性很强，是易碎的美味，那顺便告诉大家一个厨师告诉我的小窍门：一般每年3月份春笋品质最好的时候，切片大焯，冰水拔凉，然后分成一小份一小份分装密封后速冻。以后想吃的时候拿出一袋化一下再吃，就能品尝到穿越时空的春天的美味了。

还是那句老话，挂一漏万，万一有说的不对的地方，敬请拍砖。程胜

春天一到之后，市面上又将迎来很多新鲜的时令蔬菜。今天便一起来看一看，即将有哪些美味的食材上市？它们又能做出什么样的美味食物？ 菠菜。其实一年四季大家都能够看到菠菜，但春天的菠菜会口感更好，更新鲜一些。春季的菠菜能够清热解毒，防春燥。菠菜叶里面又含有了很多的草酸，还有钙，铁等元素，对人体都是极有好处的。在日常生活中，最常见的做法就是炒菠菜和煮菠菜，不管是什么方法，做出来的这道菜味道都是挺不错的。

莴笋。春天吃莴笋真的算是首选，这种食材里面含有很高的钾元素，有利于保持人身体内的水分平衡的关系，对于患有高血压或心脏疾病的一些患者来说，多吃这类食物是好事。平日里大家可以买莴笋，拿来清炒也能拿来切丝儿凉拌，吃起来又脆又香，口感绝佳。

豆芽。这种食物里面含有极高的氨基酸，维生素，以及矿物质等成分。在这一个万物开始苏醒的季节，人的身体其实也在不断的生长中，这时候选择像豆芽这样高营养的一些食物是很有必要的一件事。平时里可以直接将豆芽炒来吃，味道是很棒的。
韭菜。春天吃一些能够补阳气的食物是可以的，韭菜就是这类食物，春天吃韭菜可以补充阳气，杀菌消炎，提高身体的抵抗力。而且韭菜中有很高的膳食纤维，吃了以后能帮助人体肠胃进行快速动蠕动。平时直接将韭菜洗干净，用来炒就行了，方法简单，但味道又不错。

我所在的地方是郑州市中牟县，古三国官渡之战所在地，如今的省会城市的大菜园子，再早大宋皇城东京府的粮仓，还是国内数得着的大蒜产地。这时候的春菜已经开始陆续上市，种类很多，这里只列举三个当家蔬菜：

<span style="font-weight: bold;">第一个，大蒜苗。

大蒜产区的大蒜苗和其他地方完全不一样。我就出生在种菜世家，但是在信阳光山老家从没见过中牟这样的蒜苗，胖胖大大还盈嫩，吃着甜甜的没渣。深秋播种，初冬出苗，过年就长有尺把高，开始供应市场，一直吃到珠胎暗结长了蒜苔。

这道菜是冬春两季主打精品蔬菜，因为是主产区，价格也不贵，最高二元一斤，最低一元。这个菜的营养价值和味道就不说了，可做主菜，亦可做配菜，更可做调味品。这里主要当主菜食用。蒜苗炒鸡蛋、豆腐、肉，样样美味可口，最绝的味道炒腊肉，一鲜一陈高味差，带来强烈的舌尖冲击力。关键还和吃蒜不一样，蒜苗菜吃得再多，嘴里没有蒜臭。

分享一个小菜做法，凉拌蒜苗豆干菜：

第二个，莴笋。

莴笋的种植面积很大，大上市的时候论棵卖，二斤重的只要五毛钱。当下已经有上市，也就一块五一斤，一棵两块多钱。

这个菜的营养品质就不说了，从过罢年到暮春三月，市场主打蔬菜，直到抽苔开花才作罢。做菜的内容和蒜苗一样，搭配所有食材，最多的是炒蛋、炒豆腐、炒肉。最绝的味道烧黄鳝、烧腊肉，突出味道冲击力。

分享一道江淮菜，莴笋熬黄鳝：

第三个，青菜苔。

春天属木对应的是肝脏，所以春天比较适合吃一些辛甘发散的食材，比如，香菜，春笋，芽菜之类的，荠菜，芹菜 等等这些都是比较适合我们春天吃的，做法就很简单了，凉拌 炒制，都可以，不要油炸即可

希望我的回答对你所有帮助，我是奥拉一个努力变瘦的胖纸

“一年之计在于春”春季是生机勃勃，万物复苏的季节。季节交替，我们饮食上也要有所调整。

比较适合春季的食材有哪些呢？推荐以下5种，希望给大家一些参考哟！

春笋是当季时蔬，[_a***_]都讲“应季而食”，冬笋富含蛋白质、多种人体所需氨基酸和矿物质，纤维素含量也很高，是一款高蛋白、低脂肪、低淀粉、高纤维素的营养美食，符合当代人对健康的定义。

食用方法：春笋可炒、炖、蒸，应用于各种烹饪手法，特别适合与肉类同炒，肉质更鲜美。

食用禁忌：肠胃虚弱、肝肾功能不健全的伙伴少用慎用，因为春笋性凉，粗纤维比较多，多食会增加消化负担。

春天的野菜很多，荠菜也是大家非常喜欢的一种。荠菜性味甘平，有健胃利脾、明目的功效。富含维生素和矿物质，富含膳食纤维，可以助消化防止积食。

食用方法：选新鲜的荠菜切碎，与肉馅调拌，制作成荠菜猪肉饺子或者春卷，自然鲜香美味。我家还会用荠菜和肉圆、蛋皮烧汤，也非常美味。

春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。春季是肝气旺盛之时，肝气旺会影响到脾，所以春季会出现脾胃虚弱的症状。适当多吃甘味食品，可以补益脾胃之气，红枣正是很好的选择，补血养气，带来好气色。

马上开始春耕了，都有哪些准备工作和注意事项呢？

感谢邀请。春回大地，万物复苏。再过不到一个月时间，一年一度的植树节要到了，眼下正是植树备耕最好的时节。我是一名从事植树造林的“三农”创业者，在乡创业已经十多年。在这里，选择回答，参与讨论，就植树造林备耕，谈三个看法：

第一，制定造林计划。凡事预则立不预则废。为什么会有年年造林不见林的现象存在？这与造林目标不明确、造林准备不周全有直接关系。有的人会说，扛把锄头一挖，放下树苗踩上两脚，那么简单的事情谁不会？是的，当年我进山造林之前就是这个认识。那时，林科院的朋友***用一个新品种，因为当时脑子里***的概念不很清晰。要是听得进他们的意见，腾出二三百亩地，咬紧牙关，花多点本钱，种下那批树，再过几年，就是一笔非常可观的收入，现在那个品种的木材，市场价格几千元甚至上万元一个立方米，想从头再来，那得需要等上十几年，才能见到效果，可见时间这多么珍贵，***是多么的重要。那么***怎么做？我觉得如果不是很大规模，不一定做得很详细，能把握这样几个关键点就行。首先，要明白造林的目的是什么，是绿化？是公益？还是以创收或经济效益为目标？不同目的有不同的跟进和落实方法。其次，实现目标的预期，是短期？还是可以放长远一些？再就是实现这些目目标的具体安排，比如时间、资金、劳动力的***和组织安排。第二，种植前准备。至少有4个要素准备。一是造林用地。选定的原则，要具有所选树种生长基本条件，比如海拔、土壤、光照、气候等；选择造林用地还有一个不能忽视的问题，那就是林地的属性，按照现行法规，公益林地是禁伐的，只能种不能***，只有经济林用地才有***伐指标。还有基本农田保护地不能用植树造林。二是整地开挖。包括生产道路的开通，抚育管理所需要的附属设备，按照不同品种、规格的技术规范开挖树坑等。三是基肥。植物生长离不开营养，也就是肥料。要想树木长得好，基肥一定不能少。可施专用肥，也可自配农家肥。根据品种和需要确定施放的数量。不同立地条件和林木品种对肥料的营养成份都不尽相同的要求，产业化种植最好进行测土配方，满足所需。四是苗木的准备。注意识别正规的、有资质的育苗机构，选购纯正的优质种苗。好的苗木对林木的生长、未来木材品质、产量起着很大作用。第三，定植。定植是植树造林又一个关键环节，要注意三个方面。一是炼苗，定植前一个星期左右，在保护地育苗的情况下，***取放风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼，增强定植后适应能力。二是消毒灭菌，特别是较大规模种植要注意消毒工作，使得苗木健康无害进场上山。三是适时。尤其是荒山造林，无法加浇定根水，要密切关注林地湿度，最好赶在雨天前完成定植作业，确保苗木的成活率。以上是我的植树造林小体会小总结，就回答这些，抛砖引玉，互相交流，感谢您的阅读。

我是“三农”创业者、守望者，生态潮人。请关注我，愿与您一起探讨农村创业，分享更多的经验和知识。

到此，以上就是小编对于春天保健养生小常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于春天保健养生小常识的2点解答对大家有用。